9月29日　「福（ふぐ）」の季節がやって参りました。

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　　　　よしだまち宇多がわより、　
　　　大切なみなさまへお届けします
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いつもありがとうございます。
よしだまち宇多がわの料理長、橋本です。

10月のお献立のメインは「福（ふぐ）」です。

ふぐの旬は秋の彼岸から春の彼岸まで。
今まさに、旬を迎えたというところです。

にこごり、お造り、炭火焼き、唐揚げ、鍋仕立て...
同じ食材でも、調理法により
様々な味わいがお楽しみいただけます。

お造りは、お馴染みの「薄造り」ではなく、
少し厚めにしてお出しします。

薄造りもいいですが、
ふぐの旨みを十分に味わっていただこうと
今年は「ブツ切り」にしてみました。

そして、皆様お待ちかねの「白子」は
もう少し寒くなってから。
12月中旬にはご用意できるかと思います。

今年も、どうぞ宇多がわで
ふぐを存分に味わい尽くしてください。

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　　　★忘年会・新年会のご予約を承ります★
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今年も、忘年会・新年会の季節が近づいて参りました。

宇多がわでも
忘年会・新年会のコースで
何をご用意しようかと悩んでいるところなのですが...

ちなみに、去年は、
とらふぐコース（13,000円/15,000円）と
あんこうコース（13,000円）をご用意いたしました。

どちらも大変ご好評をいただいたのですが、
今年は、更にご満足いただけるよう、
皆様のご要望をお伺いしたいと考えております。

メイン料理のご希望はもちろん、
ご希望の食材や調理法、
こんなサービスをしてほしい、等々、
皆様のお声をお聞かせいただければ幸いです。

ご来店いただいた際に、
スタッフにお声掛けいただくか、
こちらよりメールしていただいても結構です。
info@yokohama-utagawa.com

お気軽に、ご意見・ご要望をお聞かせください。

お献立の詳細は追ってお知らせいたしますが、
早速ご予約を承っておりますので
ご希望の方はお電話にてお問い合せください。

TEL 045-251-3588

※メールでのご予約は受け付けておりませんので
予めご了承ください。

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　　　　　　　＊　10月　お献立　＊
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＜先　付＞　福（ふぐ）のにこごり　酢味噌掛け

＜前　菜＞　むかごのから揚げ　鯨のスモーク　柿玉子

＜お造り＞　福のブツ切り　福の昆布〆

＜焼　物＞　福の炭火焼

＜揚げ物＞　福のから揚げ

＜お　鍋＞　福ちり

＜お食事＞　福雑炊　香の物

＊仕入れ状況により内容が変わります。
　詳しくは、お問い合わせください。

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宇多がわでは、お気軽なお食事から
ワンルームでのご会食まで
様々なお席をご用意いたしております。

お客様のご要望にできる限り
ご対応させていただきますので
まずはお気軽にお問い合せください。

それでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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よしだまち宇多がわ

横浜市中区吉田町64-1番地
TEL 045-251-3588
FAX 045-241-4919
営業時間 11:30～14:00／17:00～22:00
日曜・祭日休

info@yokohama-utagawa.com
http://www.yokohama-utagawa.com

※メールでのご予約は受付けておりません。
恐れ入りますが、お電話にてご予約ください。

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